Форум фермерів України

свіжина:

Буріння свердловин на воду

Часовий пояс UTC + 2 годин [ DST ]




Створити нову тему Відповісти  [ 32 повідомлень ]  На сторінку 1, 2, 3, 4  Далі
Автор Повідомлення
ПовідомленняДодано: Нед квітня 01, 2012 2:06 pm 
Офлайн
Аватар користувача

З нами з: Нед лютого 19, 2012 2:19 pm
Повідомлення: 3311
Звідки: Вінницька обл.
Корейские и вьетнамские - разные породы свиней
О простых, обыкновенных, известных всем нам, которых зоологи называют настоящими (Suidae sus) или домашними свиньями, мы уже рассказали довольно широко.
Однако в мире существует несколько породных линий свиней. В последние годы в Украине все большего распространения получает выращивание так называемых травоядных пород этих животных.


В литературе по животноводству и в энциклопедиях, изданных до середины 90-х годов прошлого века, вы не найдете ни единого слова об этих породах свиней.
Что дало толчок лавине публикаций об этих животных, сказать наверняка трудно. Подкупает, очевидно, информация о том, что получить высокие привесы животных можно, скармливая лишь траву. Но это не так.
Все названные породы, как и наши домашние свиньи, тоже всеядные. И только травой и сеном здесь не обойтись. Им тоже надо давать зерно (концкорма) и различные добавки.
Кроме вопросов о том, как выращивать травоядных свинок, в почте редакции есть также письма с ответами, а вернее, с описанием опыта содержания этих животных.
Об этом, в частности, пишут Ю.Н. Мальцев из г.Соледар Артемовского р-на Донецкой обл.; А.Н.Дейнека из пгт Диканька Полтавской обл.; В.В.Цинклер из с.Чубаревка Пологовского р-на Запорожской обл.
Но информация в письмах названных читателей плохо систематизирована, и единственная ее цель - это предложение по продаже молодняка животных.
Координаты этих читателей мы приведем в ближайшей подборке рубрики "Частная лавочка".
Более полно разница пород описана в материалах Татьяны Алексеевны Сидоренко (ул. Народная, 16, г.Кировоград, 25020) и Ивана Ивановича Попова (с.Выпасное Белгород-Днестровского р-на Одесской обл., 67700).
Используя материалы этих читателей, постараемся дать характеристику разных пород травоядных свиней.
В Украине в настоящее время содержат несколько пород травоядных свиней: корейская, вьетнамская, мангал, венгерская пуховая, мангалица.
Корейские травоядные свиньи за шесть-семь месяцев при хорошем уходе набирают вес до 80 кг. Вьетнамские намного меньше. Есть некоторые отличия и во внешнем виде. Корейские более морщинистые, особенно рыльца, у вьетнамских они ровные, глаза узкие. Корейские свиньи более многоплодные, чем вьетнамские.
Едят они мало. Зимой 70 проц. рациона составляют сено, измельченные кукурузные стебли и початки, корнеплоды, тыква, 30 проц. - зерноотходы, желуди, каштаны. В летнем рационе 80 проц. разнотравья, молодых веточек деревьев и кустарников, падалицы фруктовых деревьев, кабачков, тыквы, ряски. Но обязательно 20 проц. нужно давать измельченных зерновых кормов (отруби, мучка и другие отходы). За месяц до убоя животных надо откормить зерном, давая его по 300 г в сутки на голову. Свиньи быстро набирают вес. Мясо мини-свиней нежное, сочное, с прослойками жира. Внешне ничем не отличается от мяса обычных свиней мясо-сальных пород. Сало с прослойками жира может быть толщиной 5-8 см.
Чтобы получить здоровое потомство, паровать свинок надо в возрасте 4-4,5 месяца. Супоросность длится 112-116 суток. Чистопородные корейские свиноматки на втором году жизни могут приводить до 18-24 поросят. Свиноматки обоих пород - очень заботливые мамы. Они и их потомство аккуратное, не роют землю.
Разводить травоядных свиней очень выгодно для обеспечения мясом семьи, создав определенный конвейер. В Венгрии, откуда в основном были внедрены мини-свинки, в крестьянских подворьях содержат по нескольку свиноматок и одного-двух хряков (нельзя случать родственных свинок и хряков, т.е. из одного семейства - это совет для Р.Г.Томаха из г. Симферополя). Разделяют свинок и хрячков уже в возрасте 2-2,5 месяца.
Начинают откармливать и забивать молодняк с 6-7-месячного возраста.
Старайтесь содержать отдельно корейских и вьетнамских свиней, не допуская смешивания пород, поддерживая чистопородность.
К сожалению, в Украине почти одновременно были завезены породы корейских и вьетнамских свиней. Их приняли за одну породу, непроизвольно скрестили, и сейчас можно очень часто встретить помесных животных с не лучшими свойствами. Они менее плодовиты, живая масса их не превышает 40-50 кг. Еще раз подчеркиваю, что, в отличие от корейских, вьетнамские свиньи скорее декоративные, мелкие. Их содержат в основном в зоопарках, цирках и даже как домашних животных вместо собак и кошек. Корейские и вьетнамские свиньи произошли от дикого восточно-азиатского кабана и их родиной считается Китай, где есть породы с местным названием: сиамские свиньи, свиньи Гонджу, свиньи Лунчжу.
Мангал или мангалица?
С китайско-корейско-вьетнамскими травоядными свиньями мы более-менее разобрались.

У свиней мангал генетически заложена интенсивность наращивания мышечной, а не жировой ткани. Они практически совсем не жиреют. Одна из важных особенностей этой породы - всеядность. Свиньи поедают как растительные, так и животные корма и отходы их переработки.
Зимой рацион мангалов состоит из сена, измельченных стеблей кукурузы, корнеплодов, каштанов, желудей.
Мангалы не нуждаются в сложных условиях содержания. Если для корейских свиней зимой нужно теплое помещение, то мангалам достаточно места, огороженного от сквозняков, дождя и снега. Осенью они покрываются густой длинной шерстью. Преимущество мангала, вес которого может достигать 300 кг, перед корейскими свиньями в том, что они набирают всего 80-100 кг.
Половозрелыми свинки мангалов становятся в 5-7 месяцев, раньше спаривать их не стоит. Супоросность такая же, как и у свиней других пород: 3 месяца 3 недели и 3 дня, т.е. в пределах 114-120 суток.
При опоросе помощь самке практически не нужна. Приплод составляет 12-16 поросят. Вне зависимости от молочности свиноматки через 3-5 дней после рождения поросят желательно подкармливать поджаренным зерном ячменя, жидкой болтушкой, добавляя в нее немного мела, костной муки и красной глины. В возрасте 20-25 дней поросята хорошо грызут тыкву, кабачки, свеклу, яблоки, едят зеленую траву, а зимой - сено. Отлучают поросят обычно в месячном возрасте. Через 5 дней самку спаривают.


Догори
 Профіль  
 
ПовідомленняДодано: Нед квітня 01, 2012 11:58 pm 
Офлайн

З нами з: Нед квітня 01, 2012 11:47 pm
Повідомлення: 23
спасибо,все очень доходчиво.
единственный минус в мангалицах-их цена
лично мое мнение
p.s КУРЦ как вам написать в л/с?
имеются вопросы.


Догори
 Профіль  
 
ПовідомленняДодано: Пон квітня 02, 2012 1:40 am 
Офлайн
Аватар користувача

З нами з: Нед лютого 19, 2012 2:19 pm
Повідомлення: 3311
Звідки: Вінницька обл.
Привет. Под каждым мои сообщением есть кнопка ПП (приватне повідомлення). Нажимаете и опа. :lol:

Но если вопрос не сильно интимный то можно и в открытую. Многим будет интересно получить информацию. Ведь многие вопросы одинаково актуальны у всех. :roll:


Догори
 Профіль  
 
ПовідомленняДодано: Пон квітня 02, 2012 2:03 am 
Офлайн
Аватар користувача

З нами з: Нед лютого 19, 2012 2:19 pm
Повідомлення: 3311
Звідки: Вінницька обл.
Артур написав:
единственный минус в мангалицах-их цена
лично мое мнение


Ну ты наверное просто не знаешь что мясо мангалицы самое дорогое из всех пород свиней. :roll:
И сало тоже не дешевое. В нем нет холестерина. :o

Смотри что пишут венгры-

Цитата:
Мангалица в Венгрии животное абориген и по закону защищённое (охранясмое) животное, и жир мангалицы один из ценных и всемирно известных видов свиногожира.

После изгнания турков, чрезвычайно мало осталось мангалиц в стране, хотя у турков из-за мусульманской веры запрещено употреблять свиное мясо. В 18-19 веках начало увеличиваться поголовье скота, и возрасла важность в разведении мангалицы. К концу 19 века экономика в Венгрии начала пребразовыватся, и всё больше возрастал спрос к потреблению свиного мяса. Кроме того в конце века погибло более 4 миллионов голов мангалицы из-за чумы животные оказались на границы вымирания. В 90х годах 20ого века снова начали заниматься разведением мангалиц.

Они удивительно закалённые и выносливые, потому что существовали в полудиких условиях. Они среднего размера у них крепкий скелет. Шерсть густая, длинная, зимой завивающаяся, поэтому называют <шерстяная свинья>. У мангалицы рождается самое большое 5-7 поросят, они рождаются с полосками на спине. Чтобы дальше разводить мангалицу надо ждать 12-15 месяцев, и к тому времени они достигают 70-100 кг. По старым данным существовала мангалица полностью чёрного и серопятнистого цвета. Традиционная <настоящая> мангалица серого цвета.

В настоящее время большое значение имеет биологический и реформный корм. Мясо мангалицы очень жирное, но в нём абсолютно отсутствует холестирин.


Так что цена окупается.

Правда если у тебя есть пастбище и мегаполис рядом. :roll: ;)


Догори
 Профіль  
 
ПовідомленняДодано: Вів квітня 03, 2012 6:47 pm 
Офлайн

З нами з: Нед квітня 01, 2012 11:47 pm
Повідомлення: 23
спасибо,вроде все предельно ясно.
единственное найти точку сбыта,где мясо мангалици будут брать по достойной цене,так как обычному покупателю по барабану какая это порода и сколько холестерина в сале((((главное-"чтоб не жирное было"...
и еще,в рационе трава играет оч.важную роль?и растут они правда так медленно?


Догори
 Профіль  
 
ПовідомленняДодано: Вів квітня 03, 2012 7:40 pm 
Офлайн
Аватар користувача

З нами з: Нед лютого 19, 2012 2:19 pm
Повідомлення: 3311
Звідки: Вінницька обл.
Для того что бы вырос один кг нужно определенное количество корма. У разных пород это количество разное. Ну на пример у ландраса 3.6-4.2 кормовые единицы на 1 кг. привеса.

В зерне это будет 5 кг. В траве это будет 148кг. Цифры примерные. Просто для понять. Что если вместо 5 кг. конц. корма дать 5 кг. травы то кг. привеса не будет. ))))

Я уже не говорю о составе. Не даров ведь зерновой корм называют концентрированным.

Манглица имеет преймущества перед обыкновенными-
1. Содержание на выпасе.
2. Содержание без помещений.
3. Крепкий иммунитет.
4. Вкус и полезность продукта. Но это относительно.

И недостатки.
1. Необходимо большое и урожайное пастбище. На будяках они не растут.)))))
2. Огромный забор с пастухом.
3. Медленный рост.
4. Малоплодие.
5. Рынок сбыта продукта.

Ну вот и все. Чего вспомню- допишу.


Догори
 Профіль  
 
ПовідомленняДодано: Вів квітня 03, 2012 8:16 pm 
Офлайн

З нами з: Нед квітня 01, 2012 11:47 pm
Повідомлення: 23
все понял,спасибо за информацию.
.....
В зерне это будет 5 кг. В траве это будет 148кг. Цифры примерные. Просто для понять. Что если вместо 5 кг. конц. корма дать 5 кг. травы то кг. привеса не будет. ))))
.....
))))хм.ну это ясно,просто аж рассмеялся.

вопрос,что можете сказать нащет породы "мангал",примерно то же что и мангалица?и для подальшего разведения требуется "ловить дикого кабана")))))?


Догори
 Профіль  
 
ПовідомленняДодано: Вів квітня 03, 2012 8:37 pm 
Офлайн
Аватар користувача

З нами з: Нед лютого 19, 2012 2:19 pm
Повідомлення: 3311
Звідки: Вінницька обл.
Ну начнем с того что это не порода. Это народное название фиг знает каких помесей.

Подумаем логически. Человечество много лет из дикого кабана творило высокопродуктивные породы.
Теперь мы обратно вернемся к диким. Где смысл?

Или ты думаешь что ни кому в голову не пришло крестить домашних с дикими до нас? Крестили. И колхозники и институты. Ни чего нормального с того не вышло. Где то там, в энном поколении, это крещение давало чуть усиленный иммунитет. Но тех что не крестили за это же время отбирали по силе иммунитета и результат был такой же.))))))))

Не надо искать себе проблем с дикими и их помесями. Хочется нормального бизнеса для себя так лучше использовать передовые, инновационные, технологии и современные породы.

Поверь, найти и первое и другое, и применить, совсем не просто. Есть где тратить время и сретства. Так хоть результат можно предположить хоть приблизительно.

А с мангалами, вьетнамцами, корейцами и пр. игрушками можно заниматься на пенсии, длЯ души и по приколу.)))))))))

Из всей экзотики внимание заслуживает только та венгерская мангалица. И то, без специфического рынка сбыта она не нужна.


Догори
 Профіль  
 
ПовідомленняДодано: Нед квітня 08, 2012 12:42 pm 
Офлайн

З нами з: Нед квітня 08, 2012 10:43 am
Повідомлення: 9
Всем привет! Был и уменя "вьетнамский" период,но уже вконце пика их популярности. Заработать (кроме гемора) на них не удалось.Для себя мяса хватало (но не надолго :lol: ).Решил заняться "белыми" ,посчитал-цена на поросят нормальная (начало2010года),. покрыл свиноматку...опоросилась...пора на продажу. На свинском базаре 12машин с поросятами и 2 покупателя на велосипедах...цена 350-380гр.ПАРА!!!!! Выкормил....цена ж/в 10гр.(начало2011), ещё раз "заработал". Сейчас есть свиноматка(к/б+пьетрэн),осеменил ландрасом, опорос через 5 дней,может на етот раз удасться "сорвать куш".А теперь в тему...захотелось мне экзотики.очень понравилась венгерская мангалица(на картинках,живьём не видел)но боюсь повторения истории с "вьетнамцами", да и цена ..... Пошарив по форумах, заметил, что те кто занимался мангалицами уже заводят ландрасов,к/б,пьетрэнов.....и тут стоит призадуматься-ОНО МНЕ НАДО? а у кого какие мысли по этому поводу?


Догори
 Профіль  
 
ПовідомленняДодано: Нед квітня 08, 2012 2:09 pm 
Офлайн
Аватар користувача

З нами з: Нед лютого 19, 2012 2:19 pm
Повідомлення: 3311
Звідки: Вінницька обл.
Боюсь, друже, ти і на цей раз "попав". Пік спросу на малих поросят зараз знаходиться в найвищій точці і далі, на протязі місяця, спаде нанівець....

Твоя малеча буде готова до базару через півтора місяця як мінімум, а то і пізніше.... :roll:


Догори
 Профіль  
 
Показувати повідомлення за:  Сортувати за  
Створити нову тему Відповісти  [ 32 повідомлень ]  На сторінку 1, 2, 3, 4  Далі

Часовий пояс UTC + 2 годин [ DST ]


Хто зараз онлайн

Зараз переглядають цей форум: Немає зареєстрованих користувачів і 1 гість


Ви не можете створювати нові теми у цьому форумі
Ви не можете відповідати на теми у цьому форумі
Ви не можете редагувати ваші повідомлення у цьому форумі
Ви не можете видаляти ваші повідомлення у цьому форумі
Ви не можете додавати файли у цьому форумі

Знайти:
Вперед:  
cron
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Український переклад © 2005-2011 Українська підтримка phpBB
phpBB SEO