Форум фермерів України

свіжина:

Буріння свердловин на воду

Часовий пояс UTC + 2 годин [ DST ]




Створити нову тему Відповісти  [ 5 повідомлень ] 
Автор Повідомлення
 Тема повідомлення: Быстрое печенье
ПовідомленняДодано: Пон січня 26, 2015 6:16 pm 
Офлайн
Аватар користувача

З нами з: Нед лютого 19, 2012 2:19 pm
Повідомлення: 3268
Звідки: Вінницька обл.
Ингредиенты:
250 г маргарина (мягкого - предварительно дать полежать вне холодильника)
300 г сметаны
2,5 - 3 ст. муки (а точнее - сколько возьмет на мягкое, не липнущее к рукам тесто)
0,5 пакетика разрыхлителя

Приготовление:
Никакого сахара или яиц в тесто не надо, на полчаса в холодильник, потом раскатываем, рюмочкой выдавливаем - хоп в сахар и на противень.

Зображення


Догори
 Профіль  
 
 Тема повідомлення: Re: Быстрое печенье
ПовідомленняДодано: Пон березня 16, 2015 12:35 am 
Офлайн

З нами з: Суб березня 07, 2015 2:10 pm
Повідомлення: 5
БЫСТРОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Зображення

Понадобится: 250г пшеничной муки, 230г творога, 130г сливочного масла, 0,5 стакана сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, ½ ч.л. соды.

Как приготовить творожное быстрое печенье. Муку просеять и соединить с маслом, нарезанным кубиками, руками растереть в крошку, всыпать в тесто ванильный сахар, творог, протертый через сито и соду, перемешать и замесить тесто – месить его до тех пор, пока оно не перестанет быть липким. Раскатать тесто в пласт не более 3мм, стараясь не подсыпать муку, стаканом вырезать кругляшки, с одной стороны запанировать каждый кружок в сахаре и свернуть их пополам так, чтобы часть с сахаром оказалась внутри печенья, потом снова обмакнуть печенье в сахар так, чтобы им покрылась одна сторона получившегося полукруга, снова сложить печенье пополам так, чтобы сахар остался внутри. Еще раз обмакнуть печенье в сахар с одной стороны и выложить получившийся четверть-кружок вверх сахарной стороной на застеленный пергаментом противень. Запечь печенье 25-30 мин в разогретой до 180 градусов духовке.


Догори
 Профіль  
 
 Тема повідомлення: Re: Быстрое печенье
ПовідомленняДодано: Вів липня 14, 2015 6:44 pm 
Офлайн

З нами з: Суб липня 04, 2015 4:20 pm
Повідомлення: 3
ой, какая вкуснятинка, спасибо за рецептик)))уже бегу пробовать готовить и кушать :e-d-a:


Догори
 Профіль  
 
 Тема повідомлення: Re: Быстрое печенье
ПовідомленняДодано: Сер вересня 16, 2015 9:59 pm 
Офлайн

З нами з: Чет вересня 03, 2015 5:28 pm
Повідомлення: 5
Домашнее печенье (из мясорубки)

Состав
из расчета на ~60 печений (2 противня)
для теста
яйца - 3 штуки,
сливочное масло (размягченное) - 150 г,
сахар - 200 г,
ванильный сахар - 1 чайная ложка,
разрыхлитель - 1 чайная ложка (можно заменить 0,5 чайной ложки соды, гашеной уксусом),
мука - ~500 г (или сколько возьмет тесто),
сахарная пудра для посыпки
Приготовление
В миску положить размягченное сливочное масло, всыпать сахар и ванильный сахар.

Домашнее печенье (из мясорубки)

Масло с сахаром хорошо растереть при помощи вилки или миксера.
К масляно-сахарной смеси добавить яйца.

Домашнее печенье (из мясорубки)

Все хорошо смешать при помощи комбайна или венчика, до однородности.

Домашнее печенье (из мясорубки)

Муку просеять и смешать с разрыхлителем.

* Я обычно смешиваю с разрыхлителем часть муки, ввожу муку с рыхлителем в тесто, затем добавляю оставшуюся муку.

Постепенно добавляя муку замесить довольно крутое, не липнущее к рукам, тесто.

Домашнее печенье (из мясорубки)

Домашнее печенье (из мясорубки)

* Тесто можно убрать в холодильник на 40-60 минут, но можно продолжать готовить печенье и без охлаждения теста.

Готовое тесто небольшими порциями пропускать через мясорубку с крупной решеткой (без ножа).

Домашнее печенье (из мясорубки)

Выходящие из мясорубки змейки теста разделить на несколько равных частей (получается примерно по 3 змейки на одно печенье).
Скрутить змейки жгутиком.
И сформировать розочку.

Домашнее печенье (из мясорубки)

* Форма печенья может быть любой, по Вашему желанию. Главное, печенье формировать маленького размера, учитывая то, что оно сильно увеличивается во время выпекания.

Разложить печенье на смазанном маслом противне на небольшом расстоянии друг от друга.

Домашнее печенье (из мясорубки)

Выпекать печенье ~15-20 минут при температуре ~190°C.
Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.


Догори
 Профіль  
 
 Тема повідомлення: Re: Быстрое печенье
ПовідомленняДодано: Вів жовтня 27, 2015 11:52 pm 
Офлайн

З нами з: Сер жовтня 14, 2015 9:25 am
Повідомлення: 5
Кокосовое печенье "Соблазн"

Готовится в микроволновой печи

Очень нежное печенье c кокосовой стружкой. Хрустящее снаружи, мягкое и ароматное внутри. Готовится кокосовое печенье мгновенно (в духовке или в микроволновке), съедается еще быстрее!)))
Продукты (на 4 порции)
Яйца - 1-2 шт. (в зависимости от размера)
Сахар - 150 г
Кокосовая стружка - 150 г

Пошаговый фото рецепт
шаг №1
Как приготовить кокосовое печенье:

Смешать сахар и яйцо.
шаг №2
Взбить вилкой или венчиком. А лучше всего - миксером. Желательно, чтобы сахар полностью растворился.
шаг №3
Добавить кокосовую стружку.
шаг №4
Тщательно перемешать. Тесто для кокосового печенья должно быть достаточно густым, чтобы его можно было формировать руками. При необходимости нужно добавить еще кокосовой стружки.
шаг №5
Включить духовку (разогреть до 190 градусов). Застелить противень пергаментной бумагой.
Сформировать печенье влажными руками. Я формировала печенье в виде пирамидок.
шаг №6
Поставить противень в верхнюю часть духовки. Для более равномерного распределения тепла можно снизу поставить еще дополнительный противень.

Кокосовое печенье выпекать примерно 15-20 минут при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета (начинайте следить за печеньем уже через минут десять, духовки у всех разные). Остудить кокосовое печенье в духовке.
шаг №7
Это печенье можно также приготовить в микроволновой печи. Для этого выложить сформированное печенье на пергаментную бумагу. Выпекать кокосовое печенье можно и на микроволнах, и в режиме "гриль" 5-6 минут.


Догори
 Профіль  
 
Показувати повідомлення за:  Сортувати за  
Створити нову тему Відповісти  [ 5 повідомлень ] 

Часовий пояс UTC + 2 годин [ DST ]


Хто зараз онлайн

Зараз переглядають цей форум: Немає зареєстрованих користувачів і 0 гостей


Ви не можете створювати нові теми у цьому форумі
Ви не можете відповідати на теми у цьому форумі
Ви не можете редагувати ваші повідомлення у цьому форумі
Ви не можете видаляти ваші повідомлення у цьому форумі
Ви не можете додавати файли у цьому форумі

Знайти:
Вперед:  
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Український переклад © 2005-2011 Українська підтримка phpBB
phpBB SEO