Форум фермерів України

свіжина:

Буріння свердловин на воду

Часовий пояс UTC + 2 годин [ DST ]




Створити нову тему Відповісти  [ 2 повідомлень ] 
Автор Повідомлення
 Тема повідомлення: Домашній сир за 3 год!
ПовідомленняДодано: П'ят грудня 25, 2015 2:57 pm 
Офлайн
Аватар користувача

З нами з: Нед лютого 19, 2012 2:19 pm
Повідомлення: 3268
Звідки: Вінницька обл.
Сири які ми купуємо в магазині, не зрозуміло з чого зроблені, дико дорогі, і дуже часто просто не смачні.
Але всі знають, що саме сир корисний своїм величезним вмістом кальцію. Та й який дитина не любить макарони з сиром?!

У цьому сирі всі продукти натуральні, нічого зайвого, тому ви точно будете впевнені, що вашій малечі цей сир буде корисний.
Інгредієнти:
-1 Літр молока
-1 Ст.л.солі
-200-300 Г. сметани
-3 Яйця
Приготування:

Молоко ставимо кип’ятити, посоливши його.
У цей час збиваємо сметану з яйцями.

Як молоко закипить, додаєте сметанну суміш і помішуючи кип’ятіть близько 5 хв.
Як тільки маса відокремитися від сироватки, відкидаємо цю масу на дрібне ситто. (можна використовувати марлю).
Даємо повністю стекти рідині.
Через кілька годин можна їсти!

Якщо додати трохи куркуми, то сир стане жовтого кольору. Можна так само поекспериментувати з додаванням пряних трав (наприклад кропу) і меншою кількістю солі.

Кажуть, що б вийшли дірочки в сирі, потрібно додати соди, але особисто я не пробувала, так як для дітей це сумнівна користь.

Зображення


Догори
 Профіль  
 
 Тема повідомлення: Re: Домашній сир за 3 год!
ПовідомленняДодано: Нед січня 10, 2016 11:38 pm 
Офлайн
Аватар користувача

З нами з: Нед лютого 19, 2012 2:19 pm
Повідомлення: 3268
Звідки: Вінницька обл.
Спробували зробити. Щось не дуже..... :men:


Догори
 Профіль  
 
Показувати повідомлення за:  Сортувати за  
Створити нову тему Відповісти  [ 2 повідомлень ] 

Часовий пояс UTC + 2 годин [ DST ]


{ RELATED_TOPICS }
 Теми   Автор   Відповіді   Перегляди   Останнє повідомлення 
Немає нових непрочитаних повідомлень у цій темі. ДОМАШНІЙ АДИГЕЙСЬКИЙ СИР

курц

0

693

П'ят грудня 25, 2015 2:58 pm

курц Переглянути останнє повідомлення

Немає нових непрочитаних повідомлень у цій темі. Сало гарячого засолу – домашній делікатес!

курц

0

569

Нед лютого 19, 2017 9:15 pm

курц Переглянути останнє повідомлення

 


Хто зараз онлайн

Зараз переглядають цей форум: Немає зареєстрованих користувачів і 0 гостей


Ви не можете створювати нові теми у цьому форумі
Ви не можете відповідати на теми у цьому форумі
Ви не можете редагувати ваші повідомлення у цьому форумі
Ви не можете видаляти ваші повідомлення у цьому форумі
Ви не можете додавати файли у цьому форумі

Знайти:
Вперед:  
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Український переклад © 2005-2011 Українська підтримка phpBB
phpBB SEO